そうめんに含まれる栄養と特徴
夏になると、食卓にそうめんが並ぶ家庭は多いでしょう。
結論から言うと、そうめんが長く愛されてきた理由は、おいしさに加えて、日常で役立つ利点がそろっているからです。
ここでは、そうめんの主な魅力を三つに整理して紹介します。
まず一つ目は、主食として使いやすい栄養面です。
そうめんは炭水化物が中心ですが、たんぱく質も含まれています。
さらに、野菜や卵、肉、魚、大豆製品などを一緒に食べれば、食事全体のバランスを整えやすくなります。
冷たい麺だから軽い食事になりがち、と思う人もいますが、具材を足すだけで満足感も栄養も補えます。
二つ目は、調理の手軽さです。
乾麺の中でもそうめんは茹で時間が短く、一般的には一分から二分ほどで仕上がります。
忙しい日でも準備しやすく、暑い日にキッチンに立つ時間を短縮できる点も大きな利点です。
茹でた後は流水でしめるだけなので、火を使う時間が短く済みます。
三つ目は、保存性の高さです。
そうめんは乾麺なので長期間保管でき、買い置きに向きます。
急に食事を用意したい時や、買い物に行けない時にも役立ちます。
また、そうめんには手延べ式と機械式があり、製法によって食感や風味が変わります。
普段使いは手頃な商品を選び、特別な日は手延べ式を試すなど、選び方にも楽しみがあります。
通販を使えば産地の食べ比べや贈答用の商品も探しやすく、好みに合う一品を見つけやすいでしょう。
こうした理由から、そうめんは季節の定番としてだけでなく、日常の心強い主食として親しまれています。
